Description

Souvent simplement appelé Lapsang, ce thé originaire de la province du Fujian en Chine, est considéré comme l’un de ceux à la saveur la plus marquée et est classé parmi les thés fins.

Le Lapsang Souchong est un thé qui a été séché, d’abord sur du bois de pin ou de cèdre, puis roulé et oxydé, et enfin séché de nouveau dans des paniers de bambou placés au-dessus d’un feu d’épicéa ou de cyprès, le pin est aussi parfois employé. La saveur qui en résulte est généralement qualifiée de « fumée », parfois aussi de « boisée ».

Thé issu du commerce équitable en agriculture biologique.

Sachet de 100g

Temps d’infusion : 3-5mn

Température de l’eau : 100°